NS乳酸菌

NS乳酸菌はモンゴルの蒙古高原の漬け物や発酵馬乳から分離させて、生物的特性を確定してものです。一般の乳酸菌のように培地での培養を繰り返すということは必要ないとのこと。糖類、タンパク質、繊維などに対しても高い消化力を持っているため食べ物を選ばずに消化できるため、わたしたちと共存している菌と言われています。中国科学院心理研究所・中国科学院心理健康重点研究室の金鋒教授は、NS乳酸菌を発見・研究を続け、そして中国から世界中に広がっていったのです。代表的な製品に栗駒フーズの「腸若返りヨーグルト」があります。

 

他の乳酸菌との違い

腸若返りヨーグルト

NS乳酸菌は従来の乳酸菌とはちょっと違います。乳酸を産生しない菌を原生性乳酸菌と言い、対数増殖期を過ぎて菌数が最大に高まった後に、乳酸を産生しだした乳酸菌を抗生性乳酸菌と言います。原生性乳酸菌は小数であっても腸内では、ものすごい速度で増殖するのです。

 

つまり成長期の若い乳酸菌を腸内に入れれば爆発的な速度で増殖していき、逆に成熟した乳酸菌はすぐに乳酸を出してくれるかわりに、増殖はあまり期待できないということであり、その確認もされています。NS乳酸菌はこの原生性乳酸菌ということで、腸内で爆発的に増殖して成熟し乳酸を高めていくというすごい乳酸菌なのです。

 

腸内の悪玉菌を撃退する

腸内の悪玉菌を死滅させることは、薬剤でできるものではなく善玉菌でしかできません。薬剤を使うとどちらも死滅させてしまうことになり、悪玉菌だけを攻撃するのは善玉菌頼みなのです。そして善玉菌が悪玉菌は体に害を与え病気を作っていく恐ろしい菌です。

 

そしてこの菌を減らすには善玉菌の数、乳酸の量が重要だということになります。そういう意味でも腸内で爆発的に増殖してくれるNS乳酸菌は、悪玉を減少させていくためには欠かせないことなのです。

 

免疫力の向上

特にわたしたちは毎日の食事や薬などから、抗生剤、防腐剤、保存剤など摂取したくなくても知らないうちに摂取しています。それらが善玉菌の増殖を抑制してしまい、悪玉菌をどんどん増殖するようになり、さまざまな病原菌の体内侵入を許してしまうのです。

 

例えばノロウイルスやO-157や0111腸管出血性大腸菌などの感染予防も絶対に必要なことではないでしょうか。そして免疫力の向上効果のあるNS乳酸菌は、他にも風邪やインフルエンザの予防にも高い効果が期待できるのです。もちろん他にも高血圧、糖尿病、癌にまで高い効果が期待できると言われています。

 

金鋒博士について

このNS乳酸菌の発見者でもある金鋒博士は、中国内モンゴル自治区フホホト市生まれ、東京大学留学中は人類遺伝学を専攻し、人類学の修士と博士学位を修得。中国科学院心理研究所・中国科学院心理健康重点研究室に教授となり、行為生物学及び人類微生物共生共存の生物学関係の研究をされています。

 

書籍でも、菌やウイルスを殺してはいけない、生物はウイルスによって進化しており、バクテリアによって守られているということを訴えた「乳酸菌革命」や「NS乳酸菌が病気を防ぐ」なども出しています。

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