1073r1乳酸菌

1073r1の正式名称はLactobacillus bulgaricus OLL1073R-1。乳酸菌1073株は明治の研究によって開発された乳酸菌です。免疫力を高めインフルエンザや風邪から体を守るヨーグルトとして、この1073r1乳酸菌配合の明治R-1ヨーグルトが発売されました。

R-1ヨーグルト

特に風邪をひきやすい人に人気のある1073r乳酸菌配合のR-1ヨーグルトは、ブルガリア菌の一種でナチュラルキラーの活性化に関与しています。

 

地方自治体の協力で確認された風邪に強い1073r1乳酸菌

1073r1乳酸菌は山形県と佐賀県の、健康な60歳以上の方々の協力によって研究された乳酸菌だったのです。山形県舟形町の70歳以上の高齢者57人と、佐賀県有田町に住む60歳以上の高齢者85人を対象にしました。

 

どちらも2つのグループに分けて、1073r1乳酸菌使用のヨーグルトを1日90g摂取グループと、牛乳1日100ml摂取グループに分けて、舟形町で8週間、有田町では12週間継続投与という臨床実験を行ったのです。

 

R-1乳酸菌を多く含むサプリ

 

まずNK細胞量は牛乳の場合は特に変わりがなく、1073r1ヨーグルトの方は確実に多くなっていました。NK細胞は加齢とともに減少するため、牛乳摂取グループが特に変わらなかったようでも、実は牛乳にも多少効果があったことになります。しかし1073r1乳酸菌ヨーグルト摂取グループでは増えていたので、その効果はより高いと考えられるのです。

 

また風邪羅患リスクも、風邪をひくリスクを1としたときに1073r1乳酸菌使用ヨーグルトを食べた群は有田町で0.44、舟形町で0.29、平均0.39とリスクは大きく減少しました。つまり1073r1乳酸菌は、特に風邪やインフルエンザから体を守ることを一番に考えた乳酸菌だということが言えるのです。

 

NK細胞(ナチュラルキラー)について

1073r1乳酸菌が特にこのNK細胞を高めると言われていますが、NK細胞はどのような細胞なのでしょう。体内には数々の免疫細胞があります。そしてそれぞれ見張り番や指令棟、パトロール隊に戦闘隊などがあります。そういう意味では、パトロール兼戦闘隊と言えそうです。もちろん他の免疫細胞が応援に来るような外敵が侵入してきたときには、即攻撃するとともに指令棟細胞に情報も送ります。

そしてナチュラルキラーは攻撃性の強い頼もしい免疫細胞なのです。特にわたしたちのイメージで言うと風邪やインフルエンザなどを、しっかり見つけて攻撃してくれる有り難い免疫細胞と言えます。乳酸菌が菌体外に作る多糖体をEPSと言い、このEPSこそわたしたちの体内の免疫細胞を活発にしてくれるものなのです。そしてその中でも1073r1乳酸菌は、特にナチュラルキラーの活性化に高い効果があると言われています。

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